材料かぼちゃ 300g
(4人分)粉寒天 2g
黒砂糖 大さじ5杯
水 300cc
① かぼちゃは皮を剥き適当な大きさに切ってレンジで加熱し
熱いうちに潰しておきます。
② 鍋に水と寒天を入れ火にかけ(中火)寒天を溶かします。
寒天が溶けたら黒砂糖を加えよく溶かして下さい。
③ ②の鍋に潰しておいたかぼちゃを少しづつ入れ2~3分
煮ます。(焦げやすいので火は弱火にしてください)
④ かぼちゃが混ざったら、水で濡らした流しかん(タッパ)に
入れ冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。